Sauce Piquante Crazy Bastard Ghost Pepper Mango

Sauce Piquante Ghost Pepper & Mangue Crazy Bastard

Idéal Pour :

Elle se marie très bien avec toutes les viandes grillées et spécialement la viande blanche, la cuisine asiatique et indienne, le riz et les plats exotiques.

Force :

6/10. Le piment fantôme (Ghost Pepper) de la famille des terribles Naga Jolokia est un piment extrême. Ici le piment est bien dompté, en atténuant sa force qui servira avant tout à décupler tous les arômes complexes de cette sauce piquante.

A l'origine, cette sauce pimentée était une édition limitée de chez Crazy Bastard. Elle a eu un tel succès que son créateur a légérement modifier la recette pour un faire un des classiques de sa gamme.

Extrêmement bien travaillée et équilibrée, on découvrira toute la richesse de ses saveurs épicées, juste après l'effet de chauffe très bien maîtrisé du redoutable piment Ghost Pepper Jolokia.

Le coté fruité de la mangue n'a plus rien à prouver puisque ce fruit se marie à la perfection avec les piments de type Habanero et Jolokia. Un final avec des notes de cumin, juste histoire de confirmer qu'elle possède un niveau de qualité supérieur à d'autres sauces trop génériques et ennuyeuses. Très bon produit !

Comme toutes les sauces pimentées de chez Cray Bastard, cette sauce piquante est aussi adaptée aux végétariens et végétaliens VEGAN

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Ingrédients : poivrons, oignons, vinaigre de vin blanc, mangues (12%), pommes, piments Bhut Jolokia "Ghost" (7%), limes, huile d'olive, cumin, sel marin

Crédit photo : Crazy Bastard Sauce