Oui, je suis verte. Je suis une Martienne, je suis une tomatille. Petite, savoureuse et aigre-douce en même temps.

Personne ne me comprend, mais au Mexique, je ne manque jamais à la table, au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner. Je suis hors des registres de nombreux palais, et c'est ce qui fait de moi une véritable révolutionnaire !

Parce que le goût ne se conquiert pas en un jour, je vous ferai tomber amoureux de moi petit à petit. Je suis rare et singulière, mais une fois que vous m'aurez essayé, vous ne pourrez plus vous passer de moi.

Il n'y a pas un plat mexicain dont je ne puisse me passer - je suis parfaite pour les chilaquiles, les quesadillas et les tacos. Mais cela ne veut pas dire que la cuisine méditerranéenne n'est pas aussi pour moi.

Essayez-moi avec des œufs brouillés, ou frits, avec des viandes blanches, avec du porc ...

J'accompagne gracieusement les poissons blancs et donne beaucoup de fantaisies aux viandes, aux volailles et aux plats de riz.

Parce que la vie est faite pour prendre des risques, n'est-ce pas ?